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Gâteau au chocolat - Larme d'éléphant


Ingrédients pour faire un gâteau au chocolat - Larme d'éléphant

Pour le test:

  1. Oeufs 6 pcs.
  2. Sucre 1 tasse.
  3. Farine 1 tasse.
  4. Poudre de cacao 3 c. l
  5. Poudre à pâte 1 cuillère à café

Pour la crème:

  1. Beurre 300 g
  2. Lait condensé 400 ml.
  3. Banane 2 pcs.

Pour le glaçage:

  1. Chocolat noir 200 g.
  2. Beurre 60 g
  3. Crème sure 4 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux Oeufs, noix, farine

Faire un gâteau au chocolat - Larme d'éléphant:

Faire bouillir l'eau dans une casserole, éteindre le feu, mettre un bol. Placer les œufs dans un bol, ajouter le sucre. Battre avec un mélangeur jusqu'à ce que luxuriant, devrait augmenter trois fois. Mélanger la farine, la poudre de cacao, la levure chimique. Mettez le bol avec la masse d'oeufs sur la table, ajoutez le mélange de farine, mélangez bien. Pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Couvrir le moule de parchemin (diamètre du moule 25 cm) verser la moitié de la pâte. Cuire au four préchauffé à 200 degrés. Environ 20 minutes, vérifiez l'état de préparation du gâteau avec un bâton en bois. Mettez la tarte finie sur la planche, retirez le parchemin, mettez le fauteuil à bascule et pliez le gâteau à moitié chaud. Pendant que le gâteau refroidit, préparez la crème. Battre le beurre avec un mélangeur avec du lait concentré, jusqu'à ce qu'il soit luxuriant. Graisser le gâteau refroidi avec de la crème à l'intérieur, en haut et en bas. Mettez la banane pelée, mettez la crème au milieu pour qu'il n'y ait pas de trou, et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure. Lubrifiez les bords du gâteau avec de la crème et des noix broyées. Nous mettons au réfrigérateur. Cuisson du glaçage: sur un petit feu, faire fondre le chocolat, la crème sure et le beurre en remuant constamment, ne pas faire bouillir. Arrosez le dessus du gâteau et le bord avec un glaçage chaud. Nous mettons le gâteau fini au réfrigérateur pour la nuit ou au moins 6 heures, pour l'imprégnation.