L'oiseau

Filet de poulet aux légumes


Ingrédients pour la cuisson de filet de poulet aux légumes

  1. Filet de poulet 400 grammes
  2. Chou-fleur 1 pièce (moyen)
  3. 3 carottes
  4. Pomme de terre 5 pièces
  5. Poivron 1 pièce
  6. Oignon 2 pièces
  7. Eau purifiée 3 tasses
  • Ingrédients principaux: chou, pomme de terre, oignon, carotte, poivre, poulet
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Poêle profonde, spatule en bois, couteau de cuisine, planche à découper, passoire, couteau pour nettoyer les légumes.

Cuisson du poulet aux légumes:

Étape 1: Préparez le poivron.


Rincer le poivron et peler ses graines, couper la queue. Couper chaque légume en deux et hacher en lanières épaisses.

Étape 2: Préparez les carottes.

Lavez la carotte et, à l'aide d'un couteau spécial pour éplucher les légumes, pelez-la. Hacher les légumes propres en cercles.

Étape 3: Préparez l'oignon.

Hacher les oignons pelés avec un couteau.

Étape 4: Préparez le chou-fleur.

Divisez une tête de chou-fleur en inflorescences et, après avoir abaissé les morceaux obtenus dans une passoire, rincez-les à l'eau tiède.

Étape 5: Préparez les pommes de terre.

Peler les pommes de terre et retirer les yeux. Après avoir bien rincé les racines et coupé en gros cubes.

Étape 6: Préparez le filet de poulet.

Le filet de poulet doit être décongelé et coupé en morceaux moyens.

Étape 7: Faites cuire le poulet avec des légumes.

Préparez une casserole et chauffez-y une petite quantité d'huile végétale. Faites frire le filet jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant, n'oubliez pas de saler et poivrer au goût.
Ajouter les carottes et les oignons au filet, faire frire un peu plus, 3-4 minutesjusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramollis. Ajoutez du sel et du poivre, si nécessaire selon vous.
Ajouter le reste des légumes et remplir d'eau. Vous pouvez ajouter de l'assaisonnement et, par exemple, des herbes séchées à votre goût. Amenez le tout à ébullition et faites cuire 30-40 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Si nécessaire, ajoutez de l'eau pendant la cuisson.

Étape 8: Servir le poulet avec des légumes.


Servir le poulet avec des légumes dans un plat chaud séparé, garni d'herbes fraîches et de sauce.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Vous pouvez utiliser tous les légumes de saison dont vous disposez.

- Pour les amoureux, vous pouvez ajouter quelques cuillères de pâte de tomate et un peu de piment de manière plus nette.

- Vous pouvez également ajouter de l'ail ou de la ciboulette à ce plat.