L'oiseau

Filet de poulet à l'ananas


Ingrédients pour la cuisson du filet de poulet à l'ananas

  1. Filet de poulet 700 grammes
  2. Ananas en conserve (anneaux) 400 grammes
  3. Fromage à pâte dure 200 grammes
  4. Mayonnaise 70 grammes
  5. Huile végétale 1 cuillère à soupe
  6. Sel au goût
  7. Poivre noir moulu au goût
  8. Paprika au goût
  • Ingrédients principaux: poulet, ananas, fromage
  • Portion 12 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau - 1-2 pièces, Planche à découper - 1-2 pièces, Serviettes de cuisine en papier, Assiette creuse - 3 pièces, Clé en conserve, Râpe, Four, Poêle antiadhésive, Cuillère à soupe, Gants de cuisine, Spatule de cuisine, Grand plat plat, Assiette

Cuisson du poulet à l'ananas:

Étape 1: préparer le filet de poulet.


Prenez 700 grammes de poulet et rincez-le soigneusement sous l'eau courante froide. Ensuite, nous séchons la volaille avec du papier absorbant. Nous l'étalons sur une planche à découper et coupons le film avec du cartilage. Après avoir coupé la viande à travers les fibres en couches. Pour ce plat, il est souhaitable que les pièces mesurent environ 1,5 cm.

Ensuite, à tour de rôle, nous couvrons chaque morceau de filet d'une pellicule plastique, nous armons d'un marteau de cuisine et commençons à battre. Nous faisons cela pour que l'épaisseur des pièces soit réduite à 1 centimètre. Après avoir battu la viande, retirer le film, saupoudrer chaque tranche des deux côtés de sel, poivre noir, paprika et mettre dans une assiette profonde. Nous laissons la viande sous cette forme sur 15 à 20 minutespour qu'il soit saturé de sel.

Étape 2: préparez le reste des produits.


Pendant ce temps, ouvrez une boîte d'ananas en conserve avec une clé en conserve et vidangez le liquide. Ensuite, nous agissons comme vous le souhaitez: soit coupez les ananas en cubes moyens, soit laissez les anneaux entiers et placez-les dans une assiette profonde.

Ensuite, nous coupons la croûte de paraffine du fromage à pâte dure et la frottons sur une râpe fine ou moyenne dans une assiette profonde propre. Nous avons également mis un pot de mayonnaise sur la table de la cuisine. Après avoir préchauffé le four à température 190-200 degrés Celsius.

Étape 3: faites cuire le poulet à l'ananas.


En 15-20 minutes graisser une plaque à pâtisserie antiadhésive avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Nous y mettons les morceaux de poulet, au-dessus d'eux nous mettons un anneau d'ananas. Verser les rondelles d'ananas avec de la mayonnaise et saupoudrer chaque portion de fromage haché.

Mettez ensuite la casserole dans un four préchauffé. Faire cuire le poulet à l'ananas pour 30 minutes. Une fois le temps requis écoulé, nous mettons des gants de cuisine et retirons la casserole du four.

Refroidissez le plat fini pour 3 à 4 minutes. Après - à l'aide d'une spatule de cuisine, transférez chaque portion de poulet à l'ananas dans un grand plat plat et dégustez-la à l'avance!

Étape 4: Servir le poulet avec de l'ananas.


Le filet de poulet à l'ananas est servi chaud comme plat principal. Pendant la cuisson, le poulet est trempé dans de la mayonnaise et du jus d'ananas. De là, son goût devient sucré-salé, ce qui donne au plat fini une saveur épicée et inhabituelle. Et le fromage à pâte molle fondu complète parfaitement la viande de poulet légèrement sèche. Les vins blancs semi-secs ou les jus d'agrumes conviennent à ce plat. Vous pouvez offrir des céréales bouillies, des pâtes, du riz, de la purée de légumes ou des salades de légumes comme accompagnement! Profitez-en!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Un ensemble d'épices peut être complété par toutes les épices qui conviennent à la cuisson de plats de volaille ou de viande, par exemple: gingembre, basilic, poivre blanc, livèche, noix d'amande et bien plus encore.

- Si vous n'êtes pas sûr de votre four, vous pouvez recouvrir la plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé ou d'une feuille d'aluminium.

- Si vous n'avez pas de marteau de cuisine, le poulet peut être battu avec la poignée d'un couteau de cuisine ou d'un poussoir.

- Si vous le souhaitez, le poulet peut être cuit sur un coussin à oignons.