Vidéo

Poisson cuit à la vapeur


Ingrédients de poisson cuits à la vapeur

  1. Carpe 1 kg.
  2. Citron ¼ pcs.
  3. Assaisonnement pour pêcher 1 c.
  4. Persil 1 bouquet.
  5. Huile d'olive 1 cuillère à soupe. l
  6. Sel au goût.
  • Ingrédients principaux
  • Cuisine du monde

Cuire du poisson à la vapeur:

Nettoyez le poisson des écailles et des entrailles, retirez les branchies. Salez le poisson à l'intérieur et à l'extérieur au goût. Saupoudrer d'assaisonnement. Saupoudrer d'huile d'olive sur tous les côtés et à l'intérieur. Mettez dans l'abdomen quelques tranches de citron et de persil haché. Mettre le poisson au bain-marie, déposer quelques tranches de citron, écraser avec le persil haché restant et cuire jusqu'à tendreté pendant 20 minutes. Vous pouvez servir du poisson avec des pommes de terre bouillies, du riz.