L'oiseau

Foie de poulet à la crème sure dans une mijoteuse


Ingrédients pour la cuisson du foie de poulet à la crème sure dans une mijoteuse

  1. Foie de poulet 500 grammes
  2. Oignon 2 pièces
  3. Crème sure 15% de matières grasses 200 millilitres
  4. Huile de tournesol 2 cuillères à soupe
  5. Sel au goût
  6. Poivre noir moulu au goût
  7. Poivre citron moulu au goût
  8. Eau purifiée 1,5 tasses
  • Ingrédients principaux: foie, oignon, crème sure
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau - 2 pièces, Planche à découper - 2 pièces, Serviettes de cuisine en papier, Assiette creuse - 2 pièces, Multi-verre, Cuillère à soupe, Pelle de cuisine en bois, Mijoteuse, Assiette

Cuisson du foie de poulet à la crème sure dans une mijoteuse:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Nous lavons le foie de poulet sous l'eau courante froide et le séchez avec des serviettes en papier. Nous mettons les abats sur une planche à découper, nettoyons chaque morceau du foie des veines et de la vésicule biliaire, le cas échéant. Si les bulles ne sont pas éliminées, le plat sera amer!

Peler les oignons, rincer et sécher avec du papier absorbant. Nous le posons sur une planche à découper et le découpons en anneaux, demi-anneaux ou pailles jusqu'à 5 millimètres d'épaisseur. Nous plaçons le foie et les oignons dans des plaques profondes séparées. Nous mettons également sur la table de la cuisine les produits et épices restants qui seront nécessaires pour préparer ce plat.

Étape 2: cuire le foie de poulet à la crème sure dans une mijoteuse.


Versez maintenant un peu d'huile de tournesol dans le bol multicuiseur. Nous y avons mis de l'oignon et du foie hachés. Réglez le mode sur l'appareil de cuisine Cuisson au four pendant 15 minutes. Faites frire les aliments en remuant de temps en temps avec une spatule en bois.

Après 15 minutes ajouter de l'eau purifiée avec de la crème sure à l'oignon et au foie. Nous mélangons les ingrédients à une consistance uniforme, fermons l'appareil de cuisine avec un couvercle hermétique et réglons le mode sur le multicuiseur "Ragoût" pendant 60 minutes.
En 5 à 7 minutes environ jusqu'à la fin du programme, ouvrez le couvercle du multicuiseur et ajoutez du sel, du poivre noir et de la poudre de citron dans son bol au goût. Il vaut mieux saler à la fin pour que le foie devienne plus tendre et juteux!
Remélanger tous les composants du plat jusqu'à consistance lisse. Ensuite, nous le portons à pleine disponibilité sous un couvercle fermé pour le temps restant.

Une fois l'appareil de cuisine éteint, laissez le foie dans la mijoteuse pour un autre 7 - 8 minutes. Ensuite, nous répartissons le plat parfumé dans des assiettes, le servons avec votre plat d'accompagnement préféré et le servons à table.

Étape 3: servez le foie de poulet dans de la crème sure.


Le foie de poulet à la crème sure dans une mijoteuse est servi chaud en deuxième plat. Il peut être complété par n'importe quel plat d'accompagnement, mais l'option idéale est une salade de légumes frais, du riz bouilli ou de la purée de pommes de terre. Profitez d'une nourriture délicieuse et saine!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Un ensemble d'épices peut être complété par toutes les épices utilisées lors de la préparation des seconds plats chauds.

- À la demande de 5 minutes avant que le plat ne soit entièrement cuit, 2 à 3 gousses d'ail pressées à travers un presse-ail ou de l'aneth haché, du persil, de la coriandre peuvent être ajoutées dans le bol du multicuiseur.

- Très souvent, les pois verts frais, le maïs en conserve ou les champignons sont cuits avec le foie.