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Salade de haricots et feta

Salade de haricots et feta



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Ingrédients pour salade aux haricots et Brynza

Pour salade

  1. Haricots en conserve 2 canettes
  2. Tomates cerises 15 pièces
  3. Brynza au fromage 150-200 grammes
  4. 3-4 gousses d'ail
  5. Oignon rouge 2 pièces (moyen)
  6. Persil frais au goût
  7. Aneth frais au goût
  8. Poivre noir moulu au goût
  9. Sel au goût
  10. Olives dénoyautées au goût

Pour faire le plein

  1. Huile d'olive 5-7 cuillères à soupe
  2. Origan 1/2 cuillère à café
  3. Herbes d'olive séchées 1/2 cuillère à café
  • Ingrédients principaux: haricots, tomate, fromage
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Saladier, cuillère à salade, passoire, couteau de cuisine, planche à découper, fouet, une petite assiette profonde, presse-ail.

Préparer une salade de haricots et de fromage feta:

Étape 1: Préparez les ingrédients.


Ouvrez les pots de haricots et jetez leur contenu dans une passoire. Attendez que l'excès de liquide s'égoutte, rincez les haricots et mettez-les dans un saladier ou simplement dans un bol profond.
Rincez les tomates cerises en les arrosant d'eau tiède, égouttez et divisez chaque légume en deux. Si vos tomates sont légèrement plus grosses, vous pouvez les couper en quartiers, c'est une question de goût.
Le fromage feta doit être retiré de l'emballage et soigneusement coupé en cubes de taille moyenne avec un couteau bien aiguisé. Ne broyez pas beaucoup, coupez de façon à ce qu'il soit commode de manger.
Peler les gousses d'ail et passer dans une presse spéciale pour faire une bouillie. Si vous le souhaitez, vous pouvez simplement hacher l'ail très finement avec un couteau.
Peler les oignons et les couper en très petits cubes. Il est important que les morceaux soient vraiment petits et à peine ressentis dans la masse totale de la salade.
Rincer le persil et l'aneth à l'eau tiède, éliminer l'excès d'humidité et hacher avec un couteau. Dans ce cas, je n'utilise pas de tiges dures dans la salade, mais je les jette simplement.
Laissez les olives entières, égouttez-en le liquide, comme avec les haricots en conserve.

Étape 2: Nous préparons le ravitaillement.


Mélanger l'huile d'olive, l'origan et les herbes séchées dans un petit bol profond. À l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, bien battre la vinaigrette.

Étape 3: Mélanger la salade avec les haricots et le fromage feta.


Dans le saladier aux haricots, ajoutez tous les autres ingrédients préparés: tomates, fromage, oignons, ail et fines herbes aux olives. Ajouter du sel et du poivre au goût, mélanger, puis verser la vinaigrette. Remuez la salade et servez-la à table.

Étape 4: Servir la salade avec des haricots et du fromage feta.


La salade de haricots et de fromage feta est un plat indépendant, et un excellent ajout aux brochettes de viande et aux saucisses grillées et aux saucisses. De plus, sans craindre qu'il devienne trop aqueux, vous pouvez l'emporter avec vous pour un pique-nique en le emballant simplement dans un récipient en plastique. Par conséquent, cuisinez et mangez avec plaisir une salade de haricots et de fromage feta.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si la chance vous sourit et que vous pouvez obtenir du fromage feta dans de l'huile d'olive aux herbes, vous n'aurez pas besoin de préparer de vinaigrette, ajoutez simplement la marinade de l'emballage avec du fromage.

- Brynza peut être remplacé par du fromage feta, bien que, à mon avis, la brynza soit plus accessible.


Regardez la video: Recette de Salade de haricots verts & feta - 750g (Août 2022).