Cuisson

Pizza au jambon et aux tomates


Ingrédients de pizza au jambon et à la tomate

Pour le test (pour 2-3 pizzas)

  1. Farine de blé en option
  2. Kéfir ou yaourt 500 millilitres
  3. Levure sèche 2 cuillères à café
  4. Eau 1/2 tasse
  5. Huile végétale 1/2 tasse
  6. Sucre au goût

Pour le remplissage

  1. Jambon 300-400 grammes
  2. Tomates 2 pièces (grandes)
  3. Ketchup aux tomates (naturel) 3-4 cuillères à soupe
  4. Poivre bulgare 1 pièce (grand)
  5. Fromage à pâte dure 200 grammes
  6. Sel au goût
  7. Verts au goût
  • Ingrédients principaux: jambon, tomate, fromage, farine
  • Portion 8 portions

Inventaire:

Assiette creuse, couteau de cuisine, râpe, cuillère à soupe, plaque de cuisson, porte-casseroles, rouleau à pâtisserie.

Cuisson de pizza au jambon et tomates:

Étape 1: préparer la pâte.


Diluez la levure dans un demi-verre d'eau tiède avec un peu de sucre. Mélangez ensuite cette masse avec du kéfir ou du yaourt. Versez le beurre et commencez à pétrir la pâte, en ajoutant progressivement de petites portions de farine. Pétrissez tout d'abord sur une assiette, mais ensuite, à mesure que la pâte devient plus dense, écrasez-la avec vos mains. Par conséquent, vous devriez avoir une pâte molle, alors faites attention de ne pas saupoudrer de farine.
Il y a beaucoup de pâte, pour quelques pizzas, alors pincez immédiatement la quantité dont vous avez besoin, enveloppez le reste dans un film alimentaire et mettez au réfrigérateur.

Étape 2: préparez les légumes.


Rincez les poivrons et les tomates, retirez la tige et épluchez les graines de l'intérieur. Et coupez les légumes à votre guise: au moins des pailles, au moins des cubes et au moins de grosses tranches. Ceci est votre pizza maison, alors décidez par vous-même de la façon dont elle sera plus savoureuse.

Étape 3: préparer le fromage et le jambon.


Râper le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne et couper le jambon, tout comme les légumes, en morceaux arbitraires.

Étape 4: formez une pizza avec du jambon et des tomates.


Mettez une partie de la pâte sur un plan de travail poussiéreux et farinez-la très finement. Transférer ensuite dans un plat allant au four et bien enrober de ketchup aux tomates. Après avoir saupoudré uniformément la saucisse, des tranches de tomate et de poivron sur la pâte. Sel au goût. Pour couronner le tout, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
Attention: si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner la pizza avec des herbes aromatiques séchées ou du poivre.

Étape 5: faites cuire la pizza au jambon et aux tomates.


Cuire une pizza au jambon et aux tomates dans un plat bien préchauffé 180 degrés four pour 15-20 minutes. En gros, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la pâte soit cuite. Servez des pâtisseries roses immédiatement sur la table, en les décorant avec des herbes fraîches.

Étape 6: servez la pizza au jambon et aux tomates.


Coupez la pizza au jambon et aux tomates en portions et commencez le repas. Et n'oubliez pas d'appeler tout le monde à la table.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Les garnitures de pizza peuvent être absolument n'importe quoi.

- Au lieu de ketchup, la pâte de tomate ou la sauce tomate hachée maison convient.

- Pour que la pâte ne brûle pas, le moule peut être recouvert de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium.