Salades

Salade de chou


Ingrédients pour faire une salade de chou

  1. Chou blanc 100 grammes
  2. Chou rouge 100 grammes
  3. Carotte 50 grammes
  4. Oignon 1/2 pièces
  5. Vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe
  6. Huile végétale 1 cuillère à soupe
  7. Sel au goût
  8. Poivre moulu au goût
  • Ingrédients principaux Chou, oignon, carotte
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Couteau de cuisine, planche à découper, saladier, râpe, cuillère à soupe.

Cuisson de la salade de chou:

Étape 1: préparer le chou.


Rincer le chou (tige immédiatement) et couper en fines lamelles.

En fait, la préparation du rouge et du blanc n'est pas différente. Il suffit de tout couper et de le mettre dans un saladier.

Étape 2: préparez les carottes.


Bien rincer les carottes à l'eau tiède, puis peler, rincer et râper à nouveau sur une râpe moyenne. De plus, les carottes peuvent être coupées en lanières ou utiliser une râpe à carottes de style coréen.

Étape 3: préparer l'oignon.


Peler la moitié de l'oignon de la balle, puis le couper en demi-anneaux ou plumes de faible épaisseur.

Étape 4: mélangez la salade de chou.


Ajoutez des carottes et des oignons au chou, salez et broyez les légumes avec vos mains pour les pétrir un peu. Une certaine quantité de jus doit se démarquer.
Ajoutez ensuite le poivre, le vinaigre balsamique et l'huile végétale. Bien mélanger les légumes avec une cuillère et c'est tout! Vous pouvez servir une salade de chou à table.

Étape 5: servez la salade de chou.


La salade de chou est un plat d'accompagnement ou un complément à un plat d'accompagnement; elle est très bonne avec toute viande frite ou cuite. En été, servez-le avec un barbecue, en hiver - avec des viandes fumées. Le chou croquant complète parfaitement le goût de toute viande, y compris le gibier, surtout si le plat principal est gras. Très savoureux!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu de vinaigre, vous pouvez utiliser du jus de citron pour faire une salade de chou.

- Si la salade de chou se tient un peu au réfrigérateur, elle ne fera que devenir plus savoureuse.