Boissons

Compote de petits fruits au miel


Ingrédients pour faire de la compote de baies avec du miel

  1. Fraises surgelées 300 grammes
  2. Cerises congelées 300 grammes
  3. Cassis surgelé 200 grammes
  4. Framboises surgelées 100 grammes
  5. Miel 200 grammes
  6. Eau pure 2-2,5 litres
  • Ingrédients principaux: cerise, fraise, framboise, miel
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Balance de cuisine, Tasse à mesurer (pour l'eau), Cuisinière, Poêle profonde avec couvercle (capacité de 3 litres), Carafe, Cuillère de cuisine en bois, Verre

Préparation de compote de baies au miel:

Étape 1: préparez les baies.


Tout d'abord, nous prenons une casserole profonde et y versons 2 à 2,5 litres d'eau pure. Nous avons mis le récipient sur la cuisinière, allumé à un niveau élevé et porté le liquide à ébullition. Pendant que l'eau bout, on sort du congélateur 300 grammes de fraises, cerises, 200 grammes de cassis. Et si vous avez d'autres baies qui veulent entrer dans la compote, vous pouvez les utiliser, dans mon cas, c'est 100 grammes de framboises. Mettez toutes les baies dans un bol profond et passez à l'étape suivante.

Étape 2: faites cuire la compote.


Lorsque l'eau dans la casserole commence à bouillir, réduisez la température du poêle à un niveau moyen et placez soigneusement le mélange de baies dans de l'eau bouillante. Après que le liquide bout à nouveau, éteignez le poêle et couvrez la casserole avec un couvercle. Nous permettons à la compote d'infuser et de refroidir à température ambiante. Ensuite, nous ajoutons 200 grammes de miel à la boisson refroidie, à l'aide d'une cuillère de cuisine en bois, mélangez jusqu'à dissolution complète et passez à la dégustation.

Étape 3: servez la compote de petits fruits avec du miel.


La compote de petits fruits au miel est servie à température ambiante ou réfrigérée. Il est versé dans une carafe puis versé dans des verres. Une boisson délicieusement riche peut être servie en dessert avec des pâtisseries ou d'autres plats sucrés. Profitez-en!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser tout autre ensemble de baies congelées.

- Très souvent, un zeste d'orange ou de citron est ajouté à ce type de compote, ce composant donne à l'arôme de la boisson finie des notes d'agrumes agréables.

- Si vous le souhaitez, vous pouvez filtrer la compote, boire un verre et utiliser les baies bouillies pour faire une purée de pommes de terre pour les petits enfants.

- Important! Le miel n'est ajouté qu'après refroidissement de la compote, si vous l'ajoutez à une boisson chaude, cet ingrédient perdra ses propriétés bénéfiques!

Regardez la video: Recette Compote pommes-figues au miel de lavande (Mai 2020).