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Pastèque au chocolat


Ingrédients de la pastèque au chocolat

  1. Pastèque (sans pépins) 1 pièce
  2. Chocolat noir (amer) 2 carreaux (400 grammes)
  3. Flocons de noix de coco (ou noix de toute nature) 100 grammes
  • Ingrédients principaux Pastèque, cacao et chocolat
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Micro-ondes, Cuillère à soupe, Bol profond résistant à la chaleur, Serviettes de cuisine en papier, Torchon de cuisine, Fourchette à deux dents, Plaque à pâtisserie - 2 pièces, Plaque à biscuits en métal, Réfrigérateur, Assiette à dessert

Cuisson de la pastèque au chocolat:

Étape 1: préparer le chocolat.


Le jour de l'anniversaire de mon fils, j'ai voulu créer un merveilleux dessert savoureux et sain, et j'en ai trouvé un sur Internet. Dans le processus de cuisson, j'ai apporté plusieurs ajustements à la recette originale, pour ainsi dire, amélioré la présentation et le design.
Pour commencer, retirez l'emballage de 2 tablettes de chocolat, cassez-les en morceaux, mettez-les dans un bol profond résistant à la chaleur et mettez-les au micro-ondes. Allumez 30 secondes et attendez. Après un certain temps, l'interrupteur à bascule du four à micro-ondes cliquera, indiquant un arrêt. Ouvrez la porte, mélangez le chocolat presque fondu avec une cuillère à soupe et envoyez à nouveau le récipient au micro-ondes 30 secondes. Une fois l'appareil de cuisine éteint, utilisez un torchon pour en retirer un bol de chocolat fondu et placez-le sur le comptoir. Refroidir la masse brune aromatique à température ambiante.

Étape 2: préparez la pastèque.


Pendant que le chocolat refroidit, prenez 1 grande pastèque désossée de toute nature, rincez-la sous l'eau froide du sable, séchez-la avec du papier absorbant pour éviter l'excès d'humidité, mettez-la sur une planche à découper et coupez-la en rondelles jusqu'à 2,5 cm d'épaisseur.

Ensuite, nous agissons comme vous le souhaitez, dans l'original, l'anneau de pastèque est coupé en 8 parties égales et une croûte est coupée de chacune. Mais comme le dessert était préparé pour les enfants, je viens d'utiliser un emporte-pièce.

Nous le prenons et coupons des fleurs ou toutes autres figures de pulpe de pastèque et les déposons sur une plaque à pâtisserie.

Étape 3: amenez le dessert à pleine disposition.


Ensuite, enfilez 1 fleur de pastèque sur une fourchette à double dents de cuisine et trempez-la dans du chocolat.

Maintenant, nous mettons la fleur de chocolat-pastèque sur une plaque à pâtisserie propre et décorons les "fleurs" restantes de la même manière. Après, saupoudrez-les au goût de noix de coco ou de noix hachées dans un mélangeur.

Nous mettons la plaque à pâtisserie au réfrigérateur et insistons sur le dessert jusqu'à ce que le chocolat durcisse complètement, cela prendra environ 8 à 10 minutes.

Étape 4: servez la pastèque au chocolat.


La pastèque au chocolat est servie fraîche ou à température ambiante, je l'ai sortie du réfrigérateur 15 minutes avant de servir, pour que le dessert se réchauffe un peu, le chocolat ne fond pas, il reste le même solide. Si vous le souhaitez, la pastèque au chocolat peut être servie sur une plaque à pâtisserie ou étalée immédiatement en portions sur des assiettes à dessert. En complément de ce délicieux, vous pouvez offrir un sorbet à la pastèque ou des boules de crème glacée. La combinaison inhabituelle de chocolat noir et de pastèque sucrée en combinaison avec des noix ou de la noix de coco est très agréable, surtout si vous aimez les nouveautés sucrées! Profitez-en!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Au lieu du chocolat noir amer, vous pouvez utiliser du chocolat sucré au lait ou du chocolat blanc sucré.

- Le chocolat peut être fondu dans un bain de vapeur ou au bain-marie.

- De la même manière, vous pouvez faire cuire des baies ou des fruits au chocolat.

- Afin de garder la plaque à pâtisserie propre, vous pouvez la recouvrir d'une pellicule plastique ou d'un papier d'aluminium.