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Rollatini de sole au four

Rollatini de sole au four



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« Les Siciliens ont pour tradition d'utiliser de la chapelure dans bon nombre de leurs recettes, comme les involtini di pesce spada, ou les rollatini d'espadon, qui sont garnis de chapelure séchée assaisonnée d'origan et d'huile d'olive. Il est logique que la grande population immigrée sicilienne dans le Les États maintiendraient la tradition ici en utilisant des filets de sole, une pêche plus facile et plus économique que l'espadon, en particulier pour les premiers immigrants."

— Lidia Bastianich

Ingrédients

  • 1/2 tasse de chapelure sèche
  • 1/2 tasse de Grana Padano ou de Parmigiano-Reggiano râpé
  • 1/4 tasse de persil italien frais haché
  • 1 gros citron râpé, puis la moitié du citron en jus, l'autre moitié émincée
  • 2 cuillères à café d'origan séché
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
  • 1 tasse de vin blanc sec
  • 6 filets de sole sans peau, environ 1 1/2 livres
  • 2 cuillères à soupe de petites câpres égouttées en saumure

Rollatini au four de filet de sole au citron et chapelure

Lidia Bastianich est une entrepreneure culinaire légendaire qui a joué un rôle majeur dans l'entretien de l'histoire d'amour croissante que les Américains entretiennent avec la cuisine italienne. Elle est l'auteur de 8 livres de cuisine, 5 séries télévisées publiques et possède de nombreux restaurants célèbres de la côte est. Sa nourriture est authentique, assez simple et délicieuse. Cette recette m'a interpellé, comme souvent le filet de sole au marché est à un prix si raisonnable et semble si frais mais les seules préparations que je connaisse impliquent toutes de rester à la dernière minute au-dessus du poêle. Avec cette recette, vous roulez les filets autour de chapelure savoureuse, placez-les dans un plat allant au four avec du beurre, du citron, des câpres et du vin et faites-le cuire lorsque vous êtes prêt ! Il se rassemble rapidement et est un plat de poisson vraiment sans stress qui fond dans la bouche.

Lidia dit qu'il s'agit d'une préparation sicilienne qui utilise traditionnellement de l'espadon. La grande population immigrée sicilienne dans ce pays l'a adapté en utilisant le filet de sole plus économique.

1/2 tasse de fromage Grana Padano ou Parmigiano-Reggiano râpé

1/4 tasse de persil italien frais haché

1 gros citron râpé, puis la moitié du jus de citron et l'autre moitié émincé

6 cuillères à soupe. Huile d'olive vierge extra

2 cuillères à soupe. beurre non salé, ramolli

6 filets de sole sans peau (environ 1 1/2 livres)

2 cuillères à soupe. petites câpres égouttées en saumure

Préchauffez le four à 350 degrés. Mélanger la chapelure, le fromage râpé, le persil, le zeste de citron et l'origan dans un bol. Arroser de 4 cuillères à soupe. d'huile d'olive et mélanger jusqu'à ce que les miettes soient uniformément enrobées d'huile.

Enduire le fond d'un plat de cuisson en Pyrex de 9 x 13 pouces avec le beurre ramolli. Disposer les tranches de citron en une seule couche au fond du plat allant au four. Versez le jus de citron et le vin blanc.

Posez le poisson sur votre plan de travail et pressez les miettes sur le dessus du poisson. En commençant par le côté court, roulez chaque filet avec les miettes à l'intérieur et fermez-le avec des cure-dents. Disposez le poisson dans le plat allant au four, et dispersez les câpres dans les espaces ouverts. Saupoudrer les miettes restantes sur le poisson et arroser avec les 2 cuillères à soupe restantes. huile d'olive.

Placez le plat de cuisson sur la grille inférieure du four et faites cuire jusqu'à ce que le poisson soit à peine cuit, environ 20 minutes. Retirez les cure-dents et servez. Pour 6.

Remarque : Les filets que je trouve sont généralement plus petits que ceux de 1/4 de livre de la recette. Je les ai juste superposés pour en faire de plus gros (vous devrez peut-être les vérifier plus tôt s'ils sont plus petits.) J'ai utilisé des miettes de Panko (soit nature, soit croustillantes) et j'ai adoré le croquant. Assurez-vous de verser la merveilleuse sauce à la poêle sur le poisson et d'avoir du riz ou du pain croûté pour l'imprégner. Je pense vraiment que la prochaine fois que je le ferai, je pourrais essayer de me faufiler dans une gousse d'ail quelque part & #8230…


Semelle facile à cuire

Cette délicieuse recette de sole au four constitue une option de repas rapide et saine lorsque vous voulez manger léger et que vous n'avez pas beaucoup de temps à passer dans la cuisine.

Nous y sommes tous déjà allés : faim, fatigue et manque d'énergie cuisiner :: cucinare. Après une longue journée de travail, il semble parfois impossible de rentrer à la maison et de trimer dans la cuisine (surtout si vous avez porté des talons hauts toute la journée. Mesdames ?). Si vous êtes célibataire, ce n'est pas si grave. Prenez un sac de croustilles, ouvrez une boîte de thon et une bière et le tour est joué. (Certainement, ce n'est pas le repas le plus sain ou le plus complet, mais j'ai certainement été le coupable de cette option rapide.) Pourtant, si vous avez une famille à nourrir ou un mari affamé comme mon M. Italicano, alors une canette de le thon ne suffira tout simplement pas. En fait, vous pouvez juste obtenir quelques regards maléfiques :: occhiataccie. C'est là que cette recette de sole au four entre en jeu pour vous aider à préserver votre santé mentale (et vos pieds) lorsque vous recherchez un dîner de semaine rapide et sain qui prend 5 minutes à préparer, 5 minutes à préparer et 20 à 25 minutes au four, vous laissant le temps de vous lancer. vos pieds et détendez-vous (et peut-être même convaincre votre homme d'un massage des pieds si vous êtes chanceux). C'est une image du semelle :: sogliola avant la cuisson. Regardez les couleurs vives et les ingrédients frais.

La seule tâche qui prend du temps est de passer au marché ou au supermarché pour ramasser la sole fraîche et herbes :: erbe . Je recommande de planifier ce repas lorsque vous devez faire vos courses, car ces nuits sont généralement les plus stressantes pour mettre rapidement de la nourriture sur la table d'une famille affamée qui vous regarde avec impatience. La recette ci-dessous est pour 2, mais il suffit de la doubler ou de la tripler au besoin.

je n'ai pas testé cette recette avec congelé :: surgelé poisson. Si l'un de vos lecteurs le fait, merci de me dire comment cela se passe. J'ai tendance à toujours utiliser du poisson frais du marché. Le shopping au marché est l'une de mes activités sociales préférées car les vendeurs ont toujours une telle richesse de connaissances et sont généralement heureux de répondre à vos questions ou de recommander une recette. Par exemple, mon recette d'anchois au four que je publierai prochainement vient d'un poissonnier italien (c'est délicieux, attends de voir !).

Lorsque vous achetez la sole, demandez au vendeur de retirer la peau et de laisser les arêtes intactes. Assurez-vous de bien rincer la semelle et de la sécher avant de l'utiliser. Maintenant, pour expliquer les instructions, elles sont si simples que cela ne prendra que deux phrases. Nous y voilà. Ajouter la sole sur une plaque à pâtisserie préparée, puis garnir de chapelure, de tranches d'orange sanguine, de morceaux de citron, de piment, de basilic et de persil. Mélanger l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre dans un bol et arroser le dessus. Ta da ! Vous avez terminé. Glissez le plateau dans le four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'effiloche loin de la os :: lisca.

Étant donné que cette recette est si facile, elle constitue le repas parfait après le travail, mais ce n'est pas tout. La présentation magnifique en fait également une recette gagnante pour une occasion spéciale avec votre bien-aimé partagée avec une bouteille de vin :: vin, ou un dîner entre amis. Essayez la recette par vous-même et dites-moi comment vous avez créé un moment spécial autour de ce délicieux repas.


Comment je le fais :

Placez les filets de poisson dans la forme de cuisson allant au four, en faisant une couche. Saupoudrer d'un peu de sel et de poivre. Réserver et préparer la sauce.

Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant quelques secondes. Ajouter l'aneth haché, le parmesan râpé, le jus d'un citron pressé et l'ail écrasé. Mélangez bien et couvrez bien le poisson.

Préchauffer le four à 345 F et cuire environ 30 à 45 minutes. La température des fours varie, vous devrez donc peut-être cuire moins ou plus longtemps. Je ne couvre pas le poisson avec du papier aluminium. Le parmesan doit former une croûte légère et délicieuse et le poisson en dessous sera doux et juteux avec une incroyable saveur d'ail et de citron ! Oh, si incroyablement savoureux! Quand vous le ferez, vous saurez ce que je veux dire. Vous allez adorer.


Recette de sole de Douvres cuite au four de Rachel Allen avec beurre aux herbes

C'est ainsi que le poisson plat magnifiquement frais est souvent cuit à Ballinasloe, simplement cuit au four puis arrosé d'un beurre aux herbes et d'un filet de jus de citron. Tous les poissons plats peuvent être cuisinés de cette manière comme le turbot, la barbue, la plie, la plie et la sole citronnée.

Ingrédients

  • 4 soles de Douvres très fraîches, à l'os
  • 1 pincée sel et poivre
  • 4 soles de Douvres très fraîches, à l'os
  • 1 pincée sel et poivre
  • 4 soles de Douvres très fraîches, à l'os
  • 1 pincée sel et poivre
  • 75g de beurre
  • 1 cuillère à soupe bombée qui est un mélange de deux ou plusieurs des herbes hachées suivantes, persil, fenouil, thym, mélisse et ciboulette
  • 4 quartiers de citron pour servir plus 1 autre quartier pour le presser dans le jus
  • 2,6 onces de beurre
  • 1 cuillère à soupe bombée qui est un mélange de deux ou plusieurs des herbes hachées suivantes, persil, fenouil, thym, mélisse et ciboulette
  • 4 quartiers de citron pour servir plus 1 autre quartier pour le presser dans le jus
  • 2,6 onces de beurre
  • 1 cuillère à soupe bombée qui est un mélange de deux ou plusieurs des herbes hachées suivantes, persil, fenouil, thym, mélisse et ciboulette
  • 4 quartiers de citron pour servir plus 1 autre quartier pour le presser dans le jus
  • 400 g de fèves fraîches ou surgelées décortiquées
  • 16 - 20 pointes d'asperges, extrémité ligneuse cassée et jetée, puis coupées en morceaux d'environ 5 cm
  • 2 poignées de feuilles de roquette
  • 14,1 oz de fèves fraîches ou surgelées décortiquées
  • 16 - 20 pointes d'asperges, extrémité ligneuse cassée et jetée, puis coupées en morceaux d'environ 5 cm
  • 2 poignées de feuilles de roquette
  • 14,1 oz de fèves fraîches ou surgelées décortiquées
  • 16 - 20 pointes d'asperges, extrémité ligneuse cassée et jetée, puis coupées en morceaux d'environ 5 cm
  • 2 poignées de feuilles de roquette
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de sel et de poivre noir moulu
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de sel et de poivre noir moulu
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de sel et de poivre noir moulu

Des détails

  • Cuisine: français
  • Type de recette : Principale
  • Difficulté: Facile
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • Sert : 4

Pas à pas

  1. Préchauffez le four à 180°C. Retirez d'abord la tête du poisson, si vous le souhaitez ! Lavez bien le poisson et posez-le sur une planche à découper, peau blanche vers le bas. À l'aide d'un couteau bien aiguisé et aussi finement que possible, coupez la peau tout autour du poisson juste à l'endroit où la frange rencontre la chair, en finissant en un &lsquox&rsquo à la queue. Préparez ainsi tous les poissons.
  2. Versez 50 ml d'eau sur chaque plaque de cuisson, ceci afin de créer de la vapeur dans le four. Disposez le poisson en une seule couche (côté coupé vers le haut) sur les plaques de cuisson. Saler et poivrer le poisson et enfourner 15 minutes (pour un petit poisson type sole citronnée) à 25 minutes (pour une sole de taille moyenne). Une barbue ou un turbot peut même nous demander jusqu'à 35 minutes. Le poisson est cuit lorsque la peau se détache facilement de la chair du poisson par la queue, et la chair doit être d'un blanc opaque sans aucune trace de rose. Lorsque le poisson est cuit, il reposera assez facilement dans un four chaud (avec la peau encore attachée) pendant une demi-heure maximum.
  3. Pendant que le poisson cuit au four, préparez la salade. Préparez d'abord la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients et en assaisonnant de sel et de poivre. Faites ensuite bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajouter les haricots et faire bouillir pendant 30 secondes - une minute ou jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits, puis égoutter mais réserver l'eau. Si les haricots sont assez gros, épluchez-les à ce stade (ils sortent facilement de leur peau), c'est essentiel mais je pense que cela en vaut la peine car les peaux peuvent être dures.
  4. Ajouter un peu de sel à l'eau et ramener à ébullition. Ajouter les asperges et cuire dans l'eau bouillante pendant 4 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'elles sont percées avec un couteau bien aiguisé. Égoutter immédiatement. Ajouter les asperges et les fèves dans un bol et mélanger avec la majeure partie de la vinaigrette. Placer sur des assiettes de service, puis dans le même bol ajouter les feuilles de roquette et mélanger délicatement avec le reste de la vinaigrette, puis répartir entre les assiettes de service.
  5. Avant de servir le poisson, préparez le beurre aux herbes. Faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez les herbes et un filet de jus de citron au goût. Garder au chaud.
  6. Retirez le poisson cuit de la plaque de cuisson et placez-le soigneusement sur des assiettes de service chaudes, retirez la peau de la queue et retirez-la délicatement (si vous voulez le servir sans l'os, retirez maintenant les quatre filets de l'os avec un poisson tranche mais je le sers habituellement sur l'os). Versez le beurre aux herbes chaud sur le poisson, placez un quartier de citron sur l'assiette et servez.

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1) Préchauffer le four à 375F. Vaporiser un plat de cuisson avec un peu d'aérosol de cuisson antiadhésif ou enduire d'une fine couche d'huile d'olive.

2) Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de citron frais, le zeste et le Earth Balance fondu jusqu'à homogénéité.

3) Nettoyez le poisson avec Eat Cleaner Seafood & Poultry Wash. Placez les filets de sole dans le plat de cuisson en une seule couche. Assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir fraîchement moulu. Verser la sauce au beurre sur le poisson.

4) Saupoudrer de farine de lin moulue en tapotant légèrement chaque filet. Garnir de câpres. Disposer les tomates raisins sur les bords des filets de sole.

5) Cuire au four environ 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit. Servir avec du farro, du quinoa ou des légumes verts frais. Bon appétit !


Sole Au Four Avec Sauce Au Citron

Graisser un grand plat de cuisson peu profond avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Disposer les filets de sole décongelés dans un plat beurré. Saupoudrer de sel et de poivre noir. Parsemer de 2 cuillères à soupe de beurre. Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Étape 3

Pour faire la sauce au citron : Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et l'eau. Mélangez bien et mettez de côté. Faire chauffer le reste du beurre dans une grande casserole. Incorporer la farine tout usage jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le bouillon de poulet et le jus de citron. Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer la casserole du feu.

Étape 4

Dans un petit bol, mélanger les jaunes d'œufs et une petite quantité de sauce au citron chaude. Verser lentement le mélange d'œufs dans la sauce au citron, en remuant pour éviter les grumeaux. Cuire en remuant jusqu'à épaississement.

Étape 5

Retirez tout liquide du poisson cuit au four. Verser la sauce au citron sur le poisson. saupoudrer de persil frais haché et servir.


Cuisson du Filet de Sole

Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit, selon UC Davis Health. Environ 10 minutes au four pour chaque pouce d'épaisseur, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre interne atteigne 145 F.

Vous pouvez relever le goût doux du poisson avec des herbes comme le persil, des épices comme le poivre, le paprika ou l'ail, ou l'enrober d'huile d'olive ou de jus de citron. Donald Russell recommande de l'arroser de beurre à mi-cuisson.

Vous pouvez également prendre une page des recettes de la Mayo Clinic et faire une sole farcie aux épinards saine pour le cœur. Faites sauter 2 tasses de feuilles d'épinards hachées et 2 cuillères à café d'ail dans une cuillère à café d'huile d'olive. Ajouter quelques torsades de poivre noir, au goût, et cuire jusqu'à ce que les épinards commencent à flétrir, environ 3 minutes.

Placer les filets de sole de Douvres dans un plat allant au four recouvert d'un spray et répartir le mélange d'épinards dessus. Rouler les filets avec le mélange d'épinards à l'intérieur et le joint contre le fond du moule. Badigeonner chaque filet avec ¼ de cuillère à café de beurre fondu et cuire au four à 400 F, pendant 8 à 10 minutes.

Vous saurez quand le poisson est cuit lorsqu'un couteau peut facilement percer la chair, la faisant s'effriter. Profitez de votre repas sain pour le cœur.


Filets de plie roulés farcis à la chair de crabe

Cette recette rapide et facile constitue un plat principal délicieux et sain pour un dîner en semaine ou une réception élégante. Si vous ne trouvez pas de plie, d'autres filets fins de poisson blanc, comme la sole ou l'aiglefin, feront également l'affaire.

Ingrédients
  • Huile de cuisson en spray
  • 4 filets de plie sans peau, environ 4 onces chacun
  • Sel et poivre au goût
  • 8 onces de chair de crabe
  • 1 cuillère à café d'oignon râpé (voir les notes ci-dessous)
  • 1 gousse d'ail, râpée
  • 1 tasse de chapelure fraîche, divisée
  • 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché, divisé
  • Zeste râpé et jus de 1/2 citron moyen
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de beurre fondu, de préférence non salé
  • 4 quartiers de citron pour la garniture

Préchauffer le four à 350 & 176 F. Vaporiser un plat peu profond avec de l'huile de cuisson. Placer les filets sur un plan de travail avec la peau vers le haut. Assaisonner légèrement avec le sel et le poivre. Dans un bol moyen, mélanger le crabe, l'oignon, l'ail, 3/4 tasse de chapelure, l'aneth, 2 cuillères à café de persil, le zeste et le jus de citron, sel et poivre. Répartir le crabe parmi les poissons et étendre uniformément, en laissant un petit bord autour du périmètre. En commençant par une extrémité longue, roulez le poisson et, si nécessaire, fixez-le avec des cure-dents. Placer, joint vers le bas dans le plat allant au four. Mélanger le reste de chapelure et de persil et saupoudrer le dessus. Arroser avec juste assez d'huile ou de beurre pour humidifier. Cuire au four jusqu'à ce que la farce soit chaude et que le poisson soit cuit, 20 à 25 minutes. Servir immédiatement avec des quartiers de citron.

Remarques: Si vous n'avez pas de râpe fine, comme une microplane, vous pouvez émincer très finement l'oignon et l'ail.


Rollatini de plie au four

Dans le cadre de notre semaine internationale de dîners, nous voulions que le menu italien soit autre chose que des pâtes, alors ce Rollatini de plie au four l'entrée fait parfaitement l'affaire. Contrairement à d'autres cuisines très appréciées, la cuisine italienne est généralement simple à préparer avec de nombreux plats ne contenant que 4 à 8 ingrédients. Les cuisiniers italiens misent principalement sur la qualité des ingrédients plutôt que sur une préparation élaborée. Et c'est presque ainsi avec cette recette de poisson simple avec 10 ingrédients - assurez-vous simplement d'avoir de l'excellente huile d'olive à portée de main.

« Les Siciliens ont pour tradition d'utiliser de la chapelure dans bon nombre de leurs recettes, comme les involtini di pesce spada ou les rollatini d'espadon, qui sont garnis de chapelure séchée assaisonnée d'origan et d'huile d'olive. — Lidia Bastianich

Malgré la réputation incontestée de Lidia en tant que grand chef italien, il y a eu quelques choses que nous avons faites ou ferons à l'avenir. Par exemple, je n'avais pas l'impression que la moitié d'un citron tranché suffisait pour couvrir le fond du plat de cuisson, j'ai donc tranché très finement tout le citron zesté pour construire la base et j'ai utilisé la moitié d'un autre citron pour le jus. De plus, nous avons constaté qu'une tasse pleine de vin blanc était trop liquide, le sentiment qu'une 1/2 tasse suffirait amplement. (Je l'ai noté dans la liste ci-dessous.)


Oups, j'ai remarqué quelques noyaux d'agrumes que j'aurais dû enlever en premier, mea culpa!

Et bien que cela n'ait rien à voir avec le choix de poisson de Lidia (sa recette originale est Rollatini de Sole), il est rare de trouver de la sole dans nos supermarchés locaux car ici, en Amérique du Nord, nous n'avons pas de vraie sole, seulement des plies. Ils sont interchangeables car la sole et le flet ont une chair délicate et feuilletée et un goût doux et sucré et bien que chacun soit de forme ovale, le flet est plus arrondi.

Oh, et le fait que le livre de cuisine de Lidia indique que cela sert six, ce serait des rations assez maigres dans à peu près n'importe qui dans le ménage. Nous pensons que deux filets par personne est plus réaliste. Sinon, ce dîner délicieux et délicat était toujours aussi satisfaisant et léger. Et dans cette veine, nous l'avons servi simplement avec un côté d'asperges sautées.

Rollatini de plie au four

  • Portions : 3
  • Temps: 30 minutes
  • Difficulté: facile

Ingrédients

  • 1/2 tasse de chapelure sèche
  • 1/2 tasse de Grana Padano ou de Parmigiano-Reggiano râpé
  • 1/4 tasse de persil italien frais haché
  • 1 gros citron râpé, puis la moitié du citron en jus, l'autre moitié émincée
  • 2 cuillères à café d'origan séché
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
  • 1/2 tasse de vin blanc sec
  • 6 filets de plie sans peau, environ 1 1/2 livres
  • 2 cuillères à soupe de petites câpres égouttées en saumure
  1. Préchauffer le four à 350 degrés.
  2. Mélanger la chapelure, le fromage râpé, le persil, le zeste de citron et l'origan dans un bol. Arroser de 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélanger jusqu'à ce que les miettes soient uniformément enrobées d'huile.

  3. Enduire le fond d'un plat de cuisson en Pyrex de 9 x 13 pouces avec le beurre ramolli. Disposer les tranches de citron en 1 couche au fond du plat allant au four. Versez le jus de citron et le vin blanc.
  4. Posez le poisson sur votre plan de travail et pressez les miettes dans le poisson. En commençant par le côté court, roulez chaque filet avec des miettes à l'intérieur et fermez-le avec des cure-dents.
  5. Disposez le poisson dans le plat allant au four sur les tranches de citron et éparpillez les câpres dans les espaces ouverts. Saupoudrer les miettes restantes sur le poisson et arroser avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes.
  6. Placez le plat de cuisson sur la grille inférieure du four et faites cuire jusqu'à ce que la plie soit à peine cuite, environ 25 minutes. Retirez les cure-dents, versez des câpres et de la sauce sur les filets et servez.


Voir la vidéo: Poisson sole braisé au four. Sole ya kotumba. Baked sole fish (Août 2022).