Les desserts

Crème de semoule


Ingrédients pour faire de la crème de semoule

  1. Lait 2 tasses
  2. Semoule 4 cuillères à soupe
  3. Sucre 40 g
  4. Beurre 100 g
  5. Acide citrique 1/2 cuillère à café
  6. Fruits en conserve ou conserves pour la décoration
  7. Sucre vanillé 1 sachet
  8. Jaune 1 pc
  • Ingrédients principaux: lait, manka, sucre

Inventaire:

Cocotte, cuillère à soupe, cuillère à thé, bol, mixeur ou fouet

Crème de semoule de cuisine:

Étape 1: Préparez la crème de semoule.


Au début, nous préparons la crème de semoule comme une bouillie de semoule habituelle. Dans une assiette creuse, mélanger le sucre, le sucre vanillé et la semoule.

Versez le lait dans une casserole, portez à ébullition (assurez-vous de «ne pas fuir») et versez un mélange de semoule avec du sucre en remuant constamment.

La semoule est cuite très rapidement, afin que les grumeaux ne se forment pas, il est très important de remuer tout le temps jusqu'à épaississement. Jusqu'à présent, nous avons une bouillie de semoule classique.

Ensuite, le processus de conversion de la semoule en crème commence. Laissez-le refroidir légèrement. Ajouter le jaune d'oeuf, l'huile et l'acide citrique et battre avec un mélangeur dans une crème luxuriante uniforme.

Étape 2: Servez la crème de semoule.


Si vous avez préparé de la crème de semoule comme dessert, mettez-la dans de petits bols, laissez-la bien refroidir et servez avec des fruits en conserve, comme des pêches ou de la confiture. Vous pouvez également saupoudrer de semoule de chocolat râpé ou de noix broyées, ou tous ensemble.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- La crème contenant du jaune d'œuf, elle ne se conserve pas longtemps, au maximum 6 heures au réfrigérateur. De plus, il est préférable d'utiliser les œufs de poulets domestiques et de bien les laver avant utilisation.

- Délicieuse crème de semoule cuite sur crème. Au lieu de l'acide citrique, vous pouvez ajouter le zeste de citron d'un demi-citron.