Salades

Salade de saumon rose en conserve


Ingrédients pour salade de saumon en conserve

  1. Saumon rose en conserve 250 grammes
  2. Fromage à la crème 100 grammes
  3. Oeuf de poule 2 pièces
  4. Oignon vert 100 grammes
  5. Mayonnaise 50 grammes
  6. Sel 1/2 cuillère à café dans la salade et 2 cuillères à soupe pour les œufs
  7. Poivre noir 1/2 cuillère à café
  8. Vinaigre de table 2 cuillères à soupe (pour les œufs)
  • Ingrédients principaux: saumon rose, oignons, œufs, fromage
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Une cuillère à café, une cuillère à soupe, une casserole, un couteau de cuisine - 2 pièces, une planche à découper - 2 pièces, un poêle, une cuillère à fentes, un bol, des essuie-tout en papier, un bol profond, une assiette profonde - 2 pièces, une râpe, une clé de boîte, une fourchette de table, un saladier ou une assiette.

Préparation de salade de saumon rose en conserve:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Tout d'abord, nous mettons les œufs de poule dans une petite casserole ou une casserole et le remplissons d'eau à 3-4 cm au-dessus de leur niveau. Là, nous ajoutons quelques cuillères à soupe de sel et 9% de vinaigre. Nous mettons tout à feu moyen et après ébullition, nous cuisinons des œufs durs 10-11 minutes.
Ensuite, à l'aide d'une cuillère à fentes, nous les transférons dans un bol d'eau glacée et les refroidissons complètement. Après cela, peler, rincer, sécher avec du papier absorbant, transférer sur une planche à découper et couper en cubes de 1 centimètre.

Ensuite, à l'aide de la clé en conserve, ouvrez le pot de saumon rose, envoyez le poisson dans une assiette profonde et pétrissez la fourchette de table en petits morceaux.

Retirer le papier d'aluminium du fromage fondu et le broyer sur une râpe fine ou moyenne dans un bol propre.

Laver les oignons verts, les sécher et les hacher finement avec un nouveau couteau sur une planche propre. Après cela, mettez sur la table de la cuisine les ingrédients restants qui seront nécessaires pour préparer la salade et passez à l'étape suivante.

Étape 2: préparer une salade de saumon rose en conserve.


Mettez les œufs préparés, le saumon rose, le fromage à la crème et les oignons verts dans un bol profond. Assaisonner de mayonnaise, au goût avec du sel et du poivre noir. Mélangez la salade avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance homogène, transférez-la dans un saladier ou répartissez les portions sur des assiettes et servez à table, préalablement décorée avec vos verts préférés.

Étape 3: servez une salade de saumon rose en conserve.


La salade de saumon rose en conserve est servie immédiatement après la cuisson en portions dans des assiettes ou dans des plats adaptés à cet effet. En bouche, il se révèle agréable, tendre, avec un léger oignon amer et un arôme de poisson assez riche. La nourriture elle-même est très satisfaisante, elle peut être servie comme collation ou plat principal pour le dîner, le petit-déjeuner ou le déjeuner pour le déjeuner, après avoir été garnie de citron ou d'aneth aux herbes fraîches, de persil, de coriandre, ainsi que d'oignons verts. Profitez-en!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- préparer de la même manière une salade à partir de tout autre poisson rouge en conserve;

- très souvent, un ensemble d'ingrédients est complété par du maïs en conserve, des pommes de terre bouillies (veste, pelure), des concombres frais ou marinés, des tomates, des poivrons ou du céleri;

- cette salade peut être utilisée sous forme de garnitures pour canapés ou paniers portionnés;

- Une excellente alternative à la mayonnaise - huile végétale ordinaire, crème sure ou pas très grasse, mais crème épaisse;

- si après un repas il reste un peu de salade, elle doit être emballée dans un récipient hermétique et conservée au réfrigérateur, mais pas plus de 2 jours, après quoi elle perd son goût;

- n'aime pas la nourriture épicée? Au lieu de poivre noir, utilisez un parfum, il n'est pas si épicé au goût, mais plutôt parfumé.

Regardez la video: Les Recettes de Loulette Salade de Patisson au saumon fumé (Septembre 2020).